יין זני, נולד כתוצאה מדרישת קהל הלקוחות של היקב ליין זני מענבי סוביניון בלאן
היין תסס במיכלי נירוסטה תסיסה ראשונית ולאחן מכן 20% מתכולת היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 7 חודשים. שאר היין השיישן על שמריו.
יין מינראלי, חד ובעל סיומת ארוכה, בעל ארומות וטעמים פירותיים המזכירים תפוח עץ חמצמץ, קרמבולה, ליצ’י ופסיפלורה. יין גסטרונומי המתאים עצמו לכל הארוחה