תפריטים
WINE TASTING
סבבי הטעימות כוללים יין לפי המסלול הנבחר ופלטת גבינות.
Tasting rounds include wine by the selected route and a cheese platter.
סבב טעימות קלאסי | 170₪
4 טעימות מהיינות הקלאסיים של היקב מהסדרות השונות
היינות בסבבCLASSIC TASTING | 170 NIS
4 tastings of the winery's classic wines from our different series
Wines in this roundרוסאן, מרסאן ופרנץ' קולומברד. לבן רענן עם ניחוח עדין של פריחה לבנה, אגסים והדרים, וסיומת מינרלית. // 99₪
קריניאן, סנסו וגרנאש נואר. יין ורוד בגוון אפרסק עדין, ריחות של פירות אדומים צעירים, תותי עץ, הדרים, אפרסק ונקטרינה ורעננות עם סיומת מלוחה. // 95₪
סירה, גרנאש נואר וסנסו. בלנד ים־תיכוני שופע צבע וארומות, עם פרי אדום, קפה טרי וסיומת ארוכה ונעימה. // 99₪
קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק. גוונים עזים ובוהקים, טעמי פירות יער וניחוח פלפל ומנטה. // 130₪
Roussanne, Marsanne & French Colombard. A fresh white with delicate notes of white blossom, pear and citrus, and a lingering mineral finish. // ₪99
Carignan, Cinsault & Grenache Noir
A pale peach-hued rosé with aromas of young red fruit, wild strawberry, citrus, peach and nectarine, fresh with a saline finish // ₪95
Syrah, Grenache Noir & Cinsault. A Mediterranean blend rich in color and aroma, with red fruit, fresh coffee and a long pleasant finish. // ₪99
Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc. Intense, bright hues, flavors of forest fruit and notes of pepper and mint. // ₪130
סבב טעימות לבנים | 170₪
סבב טעימות קריר ומרענן של יינות רוזה ולבנים מהסדרות השונות אצלנו ביקב
היינות בסבבWHITE TASTING | 170 NIS
A cool, refreshing tasting of rosé and white wines from our winery's different series
Wines in this roundרוסאן, מרסאן ופרנץ' קולומברד. לבן רענן עם ניחוח עדין של פריחה לבנה, אגסים והדרים, וסיומת מינרלית. // 99₪
קריניאן, סנסו וגרנאש נואר. יין ורוד בגוון אפרסק עדין, ריחות של פירות אדומים צעירים, תותי עץ, הדרים, אפרסק ונקטרינה ורעננות עם סיומת מלוחה. // 95₪
גרנאש בלאן. יין זני מכרם יחידני, עם פרחוניות של קמומיל וצוף, טעמי שזיף, וניל וקלייה, וסיומת מינרלית ארוכה. // 112₪
סוביניון בלאן וסמיון. יין לבן מעודן עם ארומות של תפוח ירוק, קיווי ונגיעה של אזוב, המתפתחות לליצ'י, קרמבולה וניחוחות קלייה. // 130₪
Roussanne, Marsanne & French Colombard. A fresh white with delicate notes of white blossom, pear and citrus, and a lingering mineral finish. // ₪99
Carignan, Cinsault & Grenache Noir
A pale peach-hued rosé with aromas of young red fruit, wild strawberry, citrus, peach and nectarine, fresh with a saline finish // ₪95
Grenache Blanc. A single-vineyard varietal wine with floral notes of chamomile and nectar, flavors of plum, vanilla and toast, and a long mineral finish. // ₪112
Sauvignon Blanc & Semillon. A refined white with aromas of green apple, kiwi and a touch of hyssop, opening into lychee, star fruit and toasty notes. // ₪130
סבב טעימות פרימיום | 190₪
יינות עמוקים ומרתקים, מהסדרות הגבוהות של היקב שלנו
היינות בסבבPREMIUM TASTING | 190 NIS
Deep, captivating wines from our winery's premium series
Wines in this roundרוסאן, מרסאן ופרנץ' קולומברד. לבן רענן עם ניחוח עדין של פריחה לבנה, אגסים והדרים, וסיומת מינרלית. // 99₪
100% שרדונה. שרדונה מורכב ומאוזן, עם ניחוחות של לימוניות עדינה, תפוח צהוב, אפרסק ופפאיה, עטוף בעץ אלון צרפתי. // 162₪
קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק. גוונים עזים ובוהקים, טעמי פירות יער וניחוח פלפל ומנטה. // 130₪
סירה, מרלו, מרסלן, מלבק וקברנה סוביניון. יין אדום עמוק ומאוזן, עם ארומות של פרי בשל ועשבוניות עדינה, טעמי פירות יער ורמזים לעלי דפנה, מרציפן וקפה. // 160₪
100% קברנה סוביניון. קברנה סוביניון עוצמתי ומאוזן מצפון רמת הגולן, עם עשבוניות עדינה, רמזים לעלי אורן ואקליפטוס, אוכמניות וקסיס. // 300₪
Roussanne, Marsanne & French Colombard. A fresh white with delicate notes of white blossom, pear and citrus, and a lingering mineral finish. // ₪99
100% Chardonnay. A complex, balanced Chardonnay with notes of delicate citrus, yellow apple, peach and papaya, wrapped in French oak. // ₪162
Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc. Intense, bright hues, flavors of forest fruit and notes of pepper and mint. // ₪130
Syrah, Merlot, Marselan, Malbec & Cabernet Sauvignon. A deep, balanced red with aromas of ripe fruit and subtle herbal notes, flavors of forest fruit and hints of bay leaf, marzipan and coffee. // ₪160
100% Cabernet Sauvignon. A powerful, balanced Cabernet Sauvignon from the northern Golan Heights, with subtle herbal notes, hints of pine and eucalyptus, blueberry and cassis. // ₪300
פלטת הגבינות מכילה ארבעה סוגי גבינות, מטבלים, לחם ופירות טריים
חלופה טבעונית-גבינות טבעוניות על בסיס קשיו של חברת "אוטופי" ולחם ללא גלוטן.
מידע לאלרגנים-המטבח אינו סטרילי. נא לדווח לצוות על כל רגישות או אלרגיה.
The cheese platter includes four types of cheese, dips, bread and fresh fruit.
Vegan option – Cashew-based vegan cheeses by “Otopi”, and gluten-free bread.
Allergy information – Our kitchen is not sterile. Please inform the staff of any sensitivity or allergy.
With Heart & Soul.
WINE LIST
סדרת מדיטרניאן (מד)
סדרת טרואר
סדרת ריטון
סדרת מקורה
סדרת קיליקס
בחירת היינן
יינות כשרים
מגנומים
MEDITERRANEAN (MED) SERIES
TERROIR SERIES
RHYTON SERIES
MAKURA SERIES
KYLIX SERIES
WINEMAKER'S SELECTION
Kosher Wines
MAGNUMS
With Heart & Soul.
SIDE TREATS
עגבניות שרי, קרעי מוצרלה, עלי בזיליקום, חומץ בלסמי, שמן זית ומלח גס.
יוגורט יווני עם מלפפון, נענע, ליים, שום וגרידת לימון.
עלי גפן בלוויי ציזיקי ופרוסת לימון.
רבעי ארטישוק א-לה רומנה, בזיליקום, שמן זית, גבינת גרנה פדנו.
ארבעה סוגי נקניק (400 גרם), בגט, קורנישונים, חרדל דיז'ון וממרח עשבי תיבול ולימון כבוש.
Cherry tomatoes, mozzarella, basil leaves, balsamic vinegar, olive oil and coarse salt.
Greek yogurt with cucumber, mint, lime, garlic and lemon zest.
Vine leaves served with tzatziki and a lemon slice
Quartered artichokes alla Romana, basil, olive oil and Grana Padano cheese.
Four types of cured meats (400 g), baguette, cornichons, Dijon mustard, and a herb and pickled lemon spread.
פלטת הגבינות מכילה ארבעה סוגי גבינות, מטבלים, לחם ופירות טריים
חלופה טבעונית-גבינות טבעוניות על בסיס קשיו של חברת "אוטופי" ולחם ללא גלוטן.
מידע לאלרגנים-המטבח אינו סטרילי. נא לדווח לצוות על כל רגישות או אלרגיה.
The cheese platter includes four types of cheese, dips, bread and fresh fruit.
Vegan option – Cashew-based vegan cheeses by “Otopi”, and gluten-free bread.
Allergy information – Our kitchen is not sterile. Please inform the staff of any sensitivity or allergy.
SWEETS
שאלו את המוזג
שלושה סוגי שוקולד שוקלטייר לבחירה - חטיף קוקוס-לוז/ חטיף חמאת בוטנים/ קוביות נוגט קראנץ׳/ מקלות קרמל קראנץ׳/ שוקולד חלב-לוז/ שוקולד לבן ופקאן.
Ask your server
Three chocolatier chocolates of your choice - coconut-hazelnut bar/ peanut butter bar/ crunchy nougat cubes/ caramel crunch sticks/ milk chocolate-hazelnut/ white chocolate & pecan.
With Heart & Soul.
