יינות מתיישנים

יין אדום יבש מבציר 2005, בלנד של קברנה סוביניון, סירה ומרלו מכרמי הגליל העליון.
הכרם: כרמי הגליל העליון.
זני ענבים: 50% קברנה סוביניון, 30% סירה, 20% מרלו.
יישון: 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
אחוז אלכוהול: 14.2%

יין אדום יבש מבציר 2005, מענבים שנבצרו ביד. בלנד בהובלת קברנה סוביניון.
הכרם: כרם בגליל.
זני ענבים: 98% קברנה סוביניון, 2% סירה.
יישון: 12 חודשים בחביות עץ אלון.
אחוז אלכוהול: 14.5%

ריטון אדום הוא ממסך המורכב ברובו מענבי קברנה סוביניון, בשילוב מעט סירה ומרלו.

זן ענבים
ברובו קברנה סוביניון, בשילוב מעט סירה ומרלו.

יישון
24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מגדלים שונים, ושנה נוספת בבקבוק במרתפי היקב.

אחוז אלכוהול – 15.3%

100% שרדונה, מאצילי הזנים הלבנים.

חלקת הכרם של היקב ממוקמת בגליל העליון. הגפנים נטועות על קרקע בעלת מסלע גירני שמאפשר ניקוז יעיל. הטיפול בגפנים נעשה בצורה פרטנית לכל גפן ותוך מחשבה ושמירה על הסביבה והחורש הטבעי הסובב את החלקה.

התירוש תסס ליין בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 500 ליטר והתיישן על משקעיו.

שרדונה אמפורה מאופיין בפרי לבן וצהוב, פירות טרופיים, ניחוחות הדרים, וניל ואגוזים.

היין ימשיך וישתבח בשנים הבאות.

100%