השרדונה שלנו הוא יין מורכב עם מופע פרי מודגש ועץ עוטף.
מאופיין בפרי לבן וצהוב, פירות טרופיים, ניחוחות הדרים, וניל ואגוזים.
היין ימשיך וישתבח בשנים הבאות, אבל הוא טעים כל כך כבר עכשיו – וכמונו, גם אתם לא תצליחו להתאפק.
הבציר הניב ענבים קטנים ומרוכזים, באשכולות צפופים ומובנים היטב. הכבישה, אם כי מאתגרת, בוצעה בזהירות רבה, שהבטיחה מיצוי עדין שהעדיפה איכות על פני כמות, וכתוצאה מכך יין בעל אופי יוצא דופן.
הכרמים: ממוקמים למרגלות יהודה, עמק שורק.
זן ענבים: 100% ענבי שרדונה
יישון: מותסס בחביות עץ אלון צרפתי בגדלים משתנים והתיישן על משקעים למשך 8 חודשים, ולאחר מכן 2 חודשי מנוחה בנירוסטה לפני הביקבוק.
אחוז אלכוהול: 13%
