אחד מהיינות האהובים והמזוהים ביותר עם יקב אמפורה, שחוזר לאחר תקופה של געגוע.
לא בכל בציר אנו מייצרים את היין האהוב הזה. בלנד מושלם של סוביניון בלאן וסמיון, המציג ניחוחות רעננים וטרופיים לצד חמיצות ועטיפה של עץ אלון צרפתי.
בחיך הוא פריך ועגול, מה שמוביל לסיומת ארוכה ומשביעה.
| שנת בציר | בציר 2023 |
|---|---|
| זני ענבים | 37% סמיון, 63% סובניון בלאן |
| מוצא כרמים | צפון רמת הגולן |
| חומציות כללית | 5.5 |
| רמת חומציות | 3.5 |
| תכולת אלכוהול (%/לנפח) | 14% |
| ערוך קלורי (קק"ל/100 ליטר) | 98 |
| טמפרטורת הגשה מומלצת | 6 – 4 °C |
מוצרים קשורים
-
יין אדום
- 100% קברנה סובניון
מוצא הכרמים: צפון רמת הגולן
תסיסה: היין תסס במיכלי נירוסטה מבודדים ומבוקרי טמפרטורה. לאחר הסחיטה עבר היין להתיישנות במרתפי היקב.
השבחה: 24 חודשי השבחה. - חביות: עץ אלון צרפתי מיערות נבחרים נתונים כימיים:
- תכולת אלכוהול (%/לנפח): 14 קברנה סובניון עוצמתי, ארומתי ועשיר. נפתח בעשבוניות עדינה המאופיינת לזן, ברמז לצרור עלי אורן ואקליפטוס. עם השהייה בכוס מתעורר ומציג אוכמניות ונגיעות קסיס עדינות ונעימות שמלוות את היין לכל אורכו. עם הטעימה, היין מציג מופע מהודק ומאוזן עם קריצה לפטל שחור השזור בחמיצות שעוטפות יחד את חלל הפה. טאנין מעודן מדגים את פוטנציאל היישון של היין לאורך הזמן.
מקורה קברנה סוביניון 2017
800 ₪ הוספה לעגלה - 100% קברנה סובניון
