מהדורה מוגבלת מסדרת הדגל של היקב.
שילוב הרמוני ולא שגרתי, עם נוכחות מרשימה ואופי.
מקורה מרלו ברברה 2011 נמצא בדיוק בנקודת הזמן האידיאלית לשתייה!!
לאחר הבקבוק שהה היין במשך 10 שנים נוספות בבקבוק.
הכרם: כרמי היקב ברמת הגולן.
זן ענבים: בלנד של מרלו- זן מעודן ואלגנטי וברברה- זן שופע פרי ועומק.
יישון: בשנת 2017, לאחר 3 שנות יישון בחביות אלון צרפתי הוחלט להוציא ממנו כמות קטנטנה לקהל הלקוחות הנאמן שלנו.
את שארית היין בחרנו להמשיך וליישן במרתפי היקב.
| שנת בציר | בציר 2011 |
|---|---|
| זני ענבים | סירה, קברנה סוביניון |
| מוצא כרמים | כרם פסגות רמת הגולן |
| חומציות כללית | 5.1 |
| תכולת אלכוהול (%/לנפח) | 15% |
| רמת חומציות | 3.85 |
| ערוך קלורי (קק"ל/100 ליטר) | 94 |
| טמפרטורת הגשה מומלצת | 16-18 °C |
