יין גסטרונומי שנוצר מתוך מחשבה על התאמה למטבח המקומי. Med Red הנו יין דו-תכליתי המצטיין הן כמשקה עצמאי והן כליווי הרמוני לארוחה ומשמש כהקדמה אידיאלית לאוסף היינות האדומים של יקב אמפורה.
היין בעל גוף קליל עם טאנינים רכים, בעל ארומה של פירות אדומים, תותים ואוכמניות בניחוח חמיצות מאוזנת ונעימה.
הכרמים:
צפון רמת הגולן, כ-840 מעל פני הים,
גליל עליון, נמצא בגובה 610 מטר מעל פני הים,
בקעת הנדיב, 100 מטר מעל פני הים.
זן ענבים: בלנד של סירה, קריניאן ומורוודר.
יישון: 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (300 ליטר ו-500 ליטר), עם 30% עץ חדש (חביות 300 ליטר).
אחוז אלכוהול: 13.5%
| שנת בציר | בציר 2021 |
|---|---|
| זני ענבים | מורוודר, סירה, קריניאן |
| מוצא כרמים | בקעת הנדיב, גליל עליון, צפון רמת הגולן |
| חומציות כללית | 5.6 |
| תכולת אלכוהול (%/לנפח) | 13.3% |
| רמת חומציות | 3.62 |
| ערוך קלורי (קק"ל/100 ליטר) | 78 |
| טמפרטורת הגשה מומלצת | 16-20 °C |
מוצרים קשורים
-
יין אדום
יין אדום יבש מבציר 2005, מענבים שנבצרו ביד. בלנד בהובלת קברנה סוביניון.
הכרם: כרם בגליל.
זני ענבים: 98% קברנה סוביניון, 2% סירה.
יישון: 12 חודשים בחביות עץ אלון.
אחוז אלכוהול: 14.5%מד רד 2005
600 ₪ הוספה לעגלה -
יין אדום
יין מרלו מבציר 2004, מענבים שנבצרו ביד מכרמים נבחרים. היין לא סונן, כדי לשמר את הארומות והטעמים הטבעיים.
הכרם: חוות מקורה, הר הכרמל.
זני ענבים: 95% מרלו, 5% קברנה סוביניון.
יישון: 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
אחוז אלכוהול: 14.3%מרלו 2004
600 ₪ הוספה לעגלה -
יין אדום
יין אדום יבש מבציר 2005, בלנד של קברנה סוביניון, סירה ומרלו מכרמי הגליל העליון.
הכרם: כרמי הגליל העליון.
זני ענבים: 50% קברנה סוביניון, 30% סירה, 20% מרלו.
יישון: 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
אחוז אלכוהול: 14.2%מד בלנד 2005
600 ₪ הוספה לעגלה
