Cart

טרואר כרמל 2017

85.00

יינות הטרואר שואפים לבטא את האזוריות שבה גדלו הענבים. מתוך כוונה להיות נאמנים למקור, נאמנים לייחודיות ונאמנים לעצמנו הגיעה לידנו החלטה לייצר יינות מכרם יחידני שבו שוררים תנאים ספציפיים ושונים מחלקות אחרות שלנו. הענבים מהם מופק יין זה נבצרו מכרם בוגר בגיל 44 שנים בקרבת היקב.

ליין ניחוחות תותים ופרחוניות אביבית, החיך מוצף בטעמי גרגרים אדומים והדריות של אשכולית אדומה.

זמינות: 0 במלאי

זמין להזמנה מראש, החל מפברואר 2019

כמות:
Varieties

קריניאן

כרמים

 מדרונות הכרמל, דרומית מזרחית ליקב אמפורה. 70 מטר מעל פני הקרקע.

אלכוהול

11.7

PH

3.25

טמפרטורת הגשה

10-12 °C

חומצה כללית

6.8

שנת בציר

2017

קלוריות

– ערך קלורי (קק"ל/100 ליטר): 67

בציר ועיבוד ענבים

בציר בשעות הבוקר המוקדמות. סחיטת אשכולות שלמים ושפייה לאחר 24 שעות. התירוש תסס במיכלי נירוסטה מבודדים ומבוקרי טמפרטורה. התסיסה הייתה קרה ונפרסה על פני 60 יום.

טוען...