Cart

טרואר גולן 2017

73.00

יינות הטרואר שואפים לבטא את האזוריות שבה גדלו הענבים. מתוך כוונה להיות נאמנים למקור, נאמנים לייחודיות ונאמנים לעצמנו הגיעה לידנו החלטה לייצר יינות מכרם יחידני שבו שוררים תנאים ספציפיים ושונים מחלקות אחרות שלנו. הענבים מהם מופק יין זה נבצרו מחלקת הכרם של היקב אשר שוכנת בשעל, צפון רמה”ג וגובלת במטע דובדבן מדרום ומטע תפוח מצפון.

ליין גוון ורוד עדין, האף שופע אפרסקים וורדים. בפה טעמי חמוציות ודובדבנים בהירים.

זמינות: במלאי
Varieties

סירה וברברה

כרמים

שעל, צפון רמה"ג 740 מטר מעל פני הקרקע

אלכוהול

12.5%

PH

3.15

טמפרטורת הגשה

10-12 °C

חומצה כללית

6.75

שנת בציר

2017

קלוריות

– ערך קלורי (קק"ל/100 ליטר): 70

בציר ועיבוד ענבים

בציר בשעות הבוקר המוקדמות. סחיטת אשכולות שלמים ושפייה לאחר 24 שעות. קופרמנטציה של שני הזנים יחדיו. התירוש תסס במיכלי נירוסטה מבודדים ומבוקרי טמפרטורה. התסיסה הייתה קרה ונפרסה על פני 60 יום.

טוען...