בלנד של ענבי סירה, קברנה סוביניון ומרלו.
מוצא הכרמים הוא בהרי ירושלים, ורמת הגולן.
הרצון העיקרי הוא לספק חוויה של יין שהתיישן בצורה המיטבית עבור היקב ולהגיש אותו בנקודת ה – Bien-Etre שלו (מונח בצרפתית שאומר – במצב הטוב – האידיאלי שלו).
היין נפתח בתיבול עוצמתי האופייני לאיזור רמת הגולן ברמז לציפורן, אגוז מוסקט, ליקריץ שחור ונגיעות וניל ושבבי קוקוס עדינים.
עם השהייה בכוס מדגים עשבוניות קלה ברמז לצרור שומר עדין העוטף סלסלת פירות יבשים ברמז לשזיף מיובש, חרוב ודבלים. מעל לכל מרחפת עננת שוקולד מריר העוטפת את כל העושר ומרכזת אותו לכדי ארומה אחת, איכותית ונעימה.
היין תסס במיכלי נירוסטה מבודדים ומבוקרי טמפרטורה, כל זן בנפרד. לאחר הסחיטה עבר היין להתיישנות במרתף היקב.
היין עבר 36 חודשי השבחה מתוכם 24 חודשים כל זן בנפרד ולאחר מכן 12 חודשים נוספים כבלנד סופי והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי בנפחים שונים.
