יינות מחוזקים הם יינות שהוסיפו להם אלכוהול, כדי לעצור את התסיסה, לכן הם בעלי אחוזי סוכר ואלכוהול גבוהים יחסית. היינות המחוזקים שלנו נעשים מענבים בשלים שנבצרו מאוחר, כך שרמת הסוכר בהם גבוה.
ליקב שני סוגי יינות מחוזקים האחד לבן בסגנון מדירה מענבי שרדונה והשני נעשה בסגנון פורט מענבי קברנה סוביניון ומרלו, שני היינות יושנו בחביות ויספקו לכם את הלגימה המתוקה המושלמת בסוף ארוחה.
